Z doświadczeniami z zakresu chemii czy fizyki praktycznie każdy z nas miał do czynienia w szkole. Stosunkowo niewiele osób jednak wie, że efektowne doświadczenie można zrobić we własnym domu. Do jednego z nich będzie potrzebne jedynie kakao i sok pomarańczowy. Efekt? Naprawdę bardzo zaskakujący!
Do przeprowadzenia tego eksperymentu niekoniecznie potrzebujemy soku pomarańczowego. Może być to właściwie dowolna ciecz, nawet zwykła woda czy mleko. W przedstawianym poniżej doświadczeniu użyto jednak właśnie soku z pomarańczy.
O co tak dokładnie chodzi? Otóż okazuje się, że suchy proszek, w tym wypadku kakao plus ciecz, w tym wypadku sok pomarańczowy może doprowadzić do doprawdy zaskakującego zjawiska, w które początkowo może być nawet trudno uwierzyć.
Zaskakujący eksperyment
Weź łyżeczkę prawdziwego, dobrego jakościowo kakao i zanurz w szklance z sokiem. Po chwili wyjmij łyżeczkę, oczywiście tak, aby nie wsypać zawartości do szklanki. Co stało się z kakao? Otóż… nic! Pozostało tak samo suche, jak było przed włożeniem do cieczy. Dlaczego tak się dzieje?
Nauka ma na to swoje bardzo proste i rzeczowe wytłumaczenie. Chodzi o to, że cząsteczki wody nie mogą przeniknąć między cząsteczki takich produktów jak kawa, ryż czy właśnie kakao. Kakao zawiera dużo tłuszczu, który niechętnie łączy się z wodą.
Jeżeli łyżeczkę z kakao zanurzysz dłużej, to na powierzchni powstanie kleista skorupa, jednak gdy wbijesz w nią wykałaczkę, zobaczysz, że w środku nadal jest sucho. Tak właśnie działa nauka.
Eksperyment świetnie zobrazowany został na filmiku poniżej:
- Zapytaliśmy Edytę Golec o plotki dotyczące rozwodu. Jej reakcja nas zszokowała
- Tego obawiał się najbardziej. To koniec Sławomira Zapały?
